{"id":50018,"date":"2025-02-04T17:34:42","date_gmt":"2025-02-04T17:34:42","guid":{"rendered":"https:\/\/bookshop.polskamacierz.org\/?post_type=product&p=50018"},"modified":"2025-05-05T13:03:26","modified_gmt":"2025-05-05T12:03:26","slug":"kronika-kuchni-wyjatkowych","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bookshop.polskamacierz.org\/pl\/produkt\/kronika-kuchni-wyjatkowych\/","title":{"rendered":"Kronika kuchni wyj\u0105tkowych"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
Mieszkaj\u0105cy w Anglii, w wi\u0119kszo\u015bci w Po\u0142udniowym Londynie, szef kuchni, kucharz oraz w\u0142a\u015bciciel firmy cateringowej , Ralph Bujnicki poleca ksi\u0105\u017ck\u0119 z najlepszymi przepisami kuchni brytyjskiej. Dzieli si\u0119 swoim wieloletnim do\u015bwiadczeniem z mi\u0142o\u015bnikami nie tylko kuchni angielskiej, ale te\u017c fascynatami szeroko poj\u0119tej sztuki kulinarnej.<\/p>\n

Dzi\u0119ki jego do\u015bwiadczeniu ka\u017cdy znajdzie tutaj co\u015b dla siebie. Nic tylko… gotowa\u0107.<\/p>\n

Ralph Bujnicki prowadzi\u0142 zespo\u0142y w kilku restauracjach i hotelach, wspiera\u0142 team od strony gastronomicznej na stadionach Cristal Palace, Brighton&Hove czy Arsenal oraz angielsk\u0105 reprezentacj\u0119 krykieta na stadionie Oval w Londynie. Bywa\u0142 cz\u0119stym go\u015bciem wy\u015bcig\u00f3w konnych w Lingfield, Windsor czy Ascot, gdzie r\u00f3wnie\u017c by\u0142 cukiernikiem lub zast\u0119pc\u0105 szefa kuchni.<\/p>\n

Du\u017co czasu sp\u0119dzi\u0142 w hotelu Marriott Linfield, dzi\u0119ki czemu wr\u00f3s\u0142 w spo\u0142ecze\u0144stwo jak typowy wyspiarz. Zwiedzi\u0142 Wielk\u0105 Brytani\u0119 wzd\u0142u\u017c i wszerz, od dalekiej Kornwalii poprzez Portland czy Brighton, a dalej ca\u0142y Londyn i kolejno Bristol czy Manchester, na Edynburgu i Glasgow ko\u0144cz\u0105c. Cz\u0119sty bywalec Cardiff i Chepstow, gdzie chowa\u0142 si\u0119 ku wyciszeniu w g\u0142\u0119bokich kamienio\u0142omach trenuj\u0105c nurkowanie i podnosz\u0105c kwalifikacje w tej dziedzinie.<\/p>\n

Dzi\u0119ki pracy w typowych angielskich restauracjach oraz otoczeniu kucharzy z rodowodem brytyjskim, pozna\u0142 tajniki wiedzy i szczeg\u00f3\u0142y historyczne na temat sztuki kulinarnej Wysp Brytyjskich. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 receptur opatrzona jest opisem historycznym lub ciekawostk\u0105 kulinarn\u0105. W ksi\u0105\u017cce znajdziecie te\u017c ciekawy wst\u0119p i genealogi\u0119 oraz szeroki s\u0142ownik termin\u00f3w kulinarnych.<\/p>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mieszkaj\u0105cy w Anglii, w wi\u0119kszo\u015bci w Po\u0142udniowym Londynie, szef kuchni, kucharz oraz w\u0142a\u015bciciel firmy cateringowej , Ralph Bujnicki poleca ksi\u0105\u017ck\u0119 z najlepszymi przepisami kuchni brytyjskiej. Dzieli si\u0119 swoim wieloletnim do\u015bwiadczeniem z mi\u0142o\u015bnikami nie tylko kuchni angielskiej, ale te\u017c fascynatami szeroko poj\u0119tej sztuki kulinarnej. Dzi\u0119ki jego do\u015bwiadczeniu ka\u017cdy znajdzie tutaj co\u015b dla siebie. Nic tylko… gotowa\u0107. […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":55480,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[20,71],"product_tag":[],"class_list":["post-50018","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-books","product_cat-cooking-and-diets","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"supplier_id":null,"supplier_sku":"","barcode":null,"atum_controlled":true,"out_stock_date":null,"out_stock_threshold":null,"inheritable":false,"inbound_stock":null,"stock_on_hold":null,"sold_today":null,"sales_last_days":null,"reserved_stock":null,"customer_returns":null,"warehouse_damage":null,"lost_in_post":null,"other_logs":null,"out_stock_days":null,"lost_sales":null,"has_location":false,"update_date":"2025-05-05T12:03:37","atum_locations":[],"atum_stock_status":"instock","restock_status":false,"low_stock_amount":"","sales_update_date":null,"calc_backorders":null,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bookshop.polskamacierz.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/50018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bookshop.polskamacierz.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bookshop.polskamacierz.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/bookshop.polskamacierz.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/50018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55483,"href":"https:\/\/bookshop.polskamacierz.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/50018\/revisions\/55483"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bookshop.polskamacierz.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bookshop.polskamacierz.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bookshop.polskamacierz.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=50018"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bookshop.polskamacierz.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=50018"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bookshop.polskamacierz.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=50018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}